Calories de maintien : méthode et pièges à éviter
📌 En bref : Les besoins caloriques dépendent du métabolisme de base et de l'activité. Formule Mifflin : MB = 10×poids + 6.25×taille - 5×âge + s (s=5 homme, -161 femme).
Le TDEE correspond à vos calories de maintien. Voici la méthode simple pour l’estimer et les erreurs à éviter.
Méthode rapide (TMB × activité)
- Calculez votre TMB (Mifflin ou Harris).
- Choisissez un facteur d’activité (1,2 à 1,9).
- Multipliez : TMB × activité = TDEE.
Si vous avez un travail debout ou vous marchez beaucoup, votre facteur peut être plus élevé que vous ne le pensez.
Formules TMB (Métabolisme de Base)
| Formule | Hommes | Femmes |
|---|---|---|
| Mifflin-St Jeor | 10×P + 6,25×T − 5×A + 5 | 10×P + 6,25×T − 5×A − 161 |
| Harris-Benedict | 88,4 + 13,4×P + 4,8×T − 5,7×A | 447,6 + 9,2×P + 3,1×T − 4,3×A |
P = poids (kg), T = taille (cm), A = âge (ans)
Facteurs d'activité (NAP)
| Niveau | Facteur | Description |
|---|---|---|
| Sédentaire | 1,2 | Bureau, peu de marche |
| Légèrement actif | 1,375 | 1-3 séances/semaine |
| Modérément actif | 1,55 | 3-5 séances/semaine |
| Très actif | 1,725 | 6-7 séances/semaine |
| Extrêmement actif | 1,9 | Athlète, travail physique intense |
Exemple de calcul complet
Homme 30 ans, 80 kg, 1m78, modérément actif :
- TMB Mifflin = 10×80 + 6,25×178 − 5×30 + 5 = 800 + 1112,5 − 150 + 5 = 1767,5 kcal
- TDEE = 1767,5 × 1,55 = 2740 kcal/jour
Femme 35 ans, 65 kg, 1m65, légèrement active :
- TMB Mifflin = 10×65 + 6,25×165 − 5×35 − 161 = 650 + 1031,25 − 175 − 161 = 1345 kcal
- TDEE = 1345 × 1,375 = 1850 kcal/jour
Pièges fréquents
- Confondre moyenne quotidienne et journée isolée.
- Rester figé sur un chiffre : votre TDEE évolue avec poids et activité.
- Ignorer les macronutriments : protéines/lipides/glucides influencent la satiété et l’énergie.
Ajuster selon vos retours
Suivez votre poids sur 2–3 semaines. Si vous stagnez mais que l’énergie est bonne, vous êtes proche du maintien. Si vous montez, réduisez légèrement (−5 à −10 %). Si vous descendez trop vite, réduisez le déficit.
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Questions fréquentes
Quelle fréquence de recalcul ?
Après un changement notable de poids/activité, ou chaque 4–8 semaines.
Dois‑je utiliser une montre connectée ?
Utile pour les tendances, mais pas nécessaire. Les facteurs d’activité suffisent souvent.