Comment calculer ses besoins caloriques ?

Formule Mifflin-St Jeor : BM R = 10 x poids + 6,25 x taille - 5 x age (+/- constante). Multipliez par votre coefficient d'activite (1,2 a 1,9). Exemple : homme 75 kg, 178 cm, 30 ans, actif = ~2 655 kcal/jour. Source : AD A (American Dietetic Association).

Comment calculer son metabolisme de base ?

B MR = metabolisme de base (energie au repos complet, ~60-70 % du total). T DE E = depense totale (B MR + activite + thermogenese alimentaire + N EA T). Le TD EE est toujours superieur au BM R. Pour maigrir, mangez moins que votre TD EE, pas moins que votre BM R.

Comment calculer les macronutriments ?

Mifflin-St Jeor (1990) = reference pour la population generale. Harris-Benedict (1919) = surestimait de 5 % la dépense mesurée dans l'étude de Mifflin et al. (1990). Katch-Mc Ardle = meilleure si vous connaissez votre % de masse grasse (sportifs, bodybuilders). Source : Frankenfield et al. (2005). Pour le metabolisme, les donnees sont actualisees au bareme 2026.Cette valeur est definie par l'OMS selon des etudes epidemiologiques portant sur plus de 200 000 sujets. Les seuils sont revises tous les 5 ans pour tenir compte des nouvelles donnees de morbi-mortalite.

Quelle est la formule de Harris-Benedict ?

Calculez votre métabolisme basal : formule Mifflin (homme/femme), Harris-Benedict. Calories brûlées au repos, facteurs influents, TD EE. Simulateur gratuit

Combien de calories faut-il consommer selon le calcule metabolisme base ?

Les besoins caloriques dependent du metabolisme de base et du niveau d'activite. Pour une femme de 65 kg, 168 cm, 35 ans, le metabolisme de base est de 1 387 kcal. Multiplie par le facteur d'activite (1,2 a 1,9), les besoins varient de 1 665 a 2 635 kcal par jour.

Quand consulter un professionnel apres le calcule metabolisme base ?

Consultez un professionnel si votre IM C est inferieur a 18,5 ou superieur a 30, si votre tour de taille depasse 94 cm (homme) ou 80 cm (femme), ou si vous constatez une variation de poids superieure a 5 % en 3 mois. Le delai moyen pour un rendez-vous nutritionniste est de 2 a 4 semaines en 2026. Le prix d'une consultation varie de 25 € a 60 €.

Calcul du Métabolisme de Base — Formules Mifflin et Harris-Benedict

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⚠️ Avertissement : Estimations indicatives uniquement. Consultez un dieteticien avant toute decision.

En général, deux à trois minutes suffisent pour compléter le calcul avec notre outil.

✓ Mis a jour : Fevrier 2026

Le calcul des besoins caloriques repose sur le metabolisme de base (BMR) multiplie par un coefficient d'activite. Formule de Mifflin-St Jeor (Mifflin et al., 1990) : Homme = 10 x poids(kg) + 6,25 x taille(cm) - 5 x âge + 5. Femme = idem - 161. Coefficients (NAP) : sedentaire 1,2, legerement actif 1,375, actif 1,55, tres actif 1,725, athlete 1,9. TDEE = BMR x NAP. Comparaison : l'équation de Harris-Benedict (1919) surestimait de 5 % la dépense mesurée dans l'étude de Mifflin et al. (1990) ; une revue systématique publiée dans le Journal of the American Dietetic Association (Frankenfield et al., 2005) a jugé l'équation de Mifflin-St Jeor la plus fiable des quatre équations comparées.

Un sportif de haut niveau et un sedentaire presentent des valeurs differentes pour une meme corpulence. Le metabolisme seul ne suffit pas — croisez-le avec le tour de taille et le pourcentage de masse grasse.

Sexe

Age (ans)

Poids (kg)

Taille (cm)

Activite physique

Calcule Métabolisme de Base : methode de calcul

Etape 1 - Calculer le metabolisme de base (BMR). C'est l'energie depensee au repos (respiration, circulation, cerveau = ~20 % du BMR). Formule de Mifflin-St Jeor (la plus fiable des quatre équations comparées par une revue systématique publiée dans le Journal of the American Dietetic Association en 2005 : elle estime le métabolisme de repos à 10 % près chez plus de personnes que les autres) :

Homme : BMR = 10 x poids(kg) + 6,25 x taille(cm) - 5 x age(ans) - 5
Femme : BMR = 10 x poids(kg) + 6,25 x taille(cm) - 5 x age(ans) - 161

Alternative — Katch-McArdle (si vous connaissez votre % MG) : BMR = 370 + 21,6 x masse maigre (kg). Masse maigre = poids x (1 - %MG/100). Plus precise pour les sportifs avec une composition corporelle atypique.

Etape 2 - Appliquer le coefficient d'activite (NAP).

Sedentaire (bureau, peu de sport) : BMR x 1,2
Legerement actif (1-3 seances/semaine) : BMR x 1,375
Moderement actif (3-5 seances/semaine) : BMR x 1,55
Tres actif (6-7 seances/semaine) : BMR x 1,725
Athlete (2 entrainements/jour) : BMR x 1,9

Etape 3 - Objectif. Maintien = TDEE. Perte de poids : TDEE - 300 a 500 kcal/jour. Prise de masse : TDEE + 200 a 400 kcal.

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Formule : calcule métabolisme de base

Mifflin-St Jeor (H) = 10 × poids + 6,25 × taille - 5 × age - 5
Mifflin-St Jeor (F) = 10 × poids + 6,25 × taille - 5 × age - 161
Katch-McArdle = 370 + 21,6 × masse maigre (kg)
TDEE = BMR × Coefficient d'activité

Mifflin (1990) = équation jugée la plus fiable des quatre comparées par une revue systématique (Frankenfield et al., J Am Diet Assoc, 2005). Harris-Benedict (1919) surestimait de 5 % la dépense mesurée dans l'étude de Mifflin et al. (1990). Katch-McArdle : pour sportifs.

Profil	Mifflin-St Jeor	Harris-Benedict	Katch-McArdle (15 % MG)
Femme 60 kg, 165 cm, 30 ans	1 322 kcal	1 394 kcal	1 471 kcal
Femme 70 kg, 170 cm, 40 ans	1 394 kcal	1 456 kcal	1 455 kcal
Homme 75 kg, 178 cm, 30 ans	1 713 kcal	1 798 kcal	1 746 kcal
Homme 85 kg, 180 cm, 40 ans	1 730 kcal	1 832 kcal	1 930 kcal

Mifflin-St Jeor = reference. Harris-Benedict surestime. Katch-McArdle necessite le % MG.

Exemples concrets : calcule métabolisme de base

Exemple 1 : Femme sedentaire — calcul TDEE

Situation :

Calcul : BMR = 10x68 + 6,25x165 - 5x35 - 161 = 680 + 1 031 - 175 - 161 = 1 375 kcal. TDEE = 1 375 x 1,2 = 1 650 kcal/jour.

Pour perdre 0,5 kg/semaine : 1 650 - 500 = 1 150 kcal (attention : proche du seuil mini).

Mieux : 1 650 - 300 = 1 350 kcal/jour + activite physique.

Exemple 2 : Homme sportif — comparaison formules

Situation :

Mifflin : BMR = 1 717. TDEE = 1 717 x 1,725 = 2 962 kcal.

Katch-McArdle : Masse maigre = 75 x 0,88 = 66 kg. BMR = 370 + 21,6 x 66 = 1 796 kcal. TDEE = 1 796 x 1,725 = 3 098 kcal.

Ecart de 136 kcal (4,6 %). Katch-McArdle plus adapt pour les sportifs maigres.

Tableau de reference : calcule métabolisme de base

Nutriment	AJR Femme	AJR Homme	Source
Calories	1 800-2 200 kcal	2 200-2 700 kcal	ANSES
Proteines	0,83 g/kg (min)	0,83 g/kg (min)	ANSES
Lipides	35-40 % kcal	35-40 % kcal	ANSES
dont Omega-3 (ALA)	1 g/jour	1 g/jour	ANSES
Glucides	40-55 % kcal	40-55 % kcal	ANSES
dont Sucres ajoutes	< 100 g/jour	< 100 g/jour	OMS (< 10 % kcal)
Fibres	25 g/jour	30 g/jour	OMS
Eau	2,0 L/jour	2,5 L/jour	EFSA
Sel (NaCl)	< 5 g/jour	< 5 g/jour	OMS

Erreurs frequentes : calcule métabolisme de base

Surestimer son activite. "Legerement actif" = 3 seances de sport, pas "je marche 10 min par jour". Choisissez le coefficient inferieur en cas de doute.
Utiliser Harris-Benedict. Cette formule de 1919 surestime le BMR de ~5 %. Privilégiez Mifflin-St Jeor (1990), jugée la plus fiable des équations comparées par une revue systématique (Frankenfield et al., 2005).
Ignorer les macronutriments. 1 500 kcal de bonbons != 1 500 kcal equilibres. Visez 25-35 % proteines, 25-35 % lipides, 40-50 % glucides.
Oublier les boissons. Un verre de jus d'orange = 90 kcal. Un cafe latte = 150 kcal. L'alcool = 7 kcal/g (presque autant que les lipides).

Le metabolisme est un indicateur medical utilise par l'OMS pour evaluer l'etat nutritionnel ou physiologique d'un patient. La valeur obtenue se compare aux seuils cliniques valides.

Donnees de reference 2026

Indicateur	Valeur normale	Seuil d'alerte
IMC adulte	18,5 - 24,9	> 30 (obesite)
Glycemie a jeun	0,70 - 1,10 g/L	> 1,26 g/L
Tension arterielle	120/80 mmHg	> 140/90 mmHg
Cholesterol total	< 2,0 g/L	> 2,4 g/L

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Questions frequentes sur calcule métabolisme de base

Source : macalculatriceenligne.com — Baremes et donnees 2026

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