Calcul Métabolisme Actif — TDEE

Le metabolisme de base (BMR ou MB) est l'energie depensee au repos complet, a jeun, en neutralite thermique — il couvre les fonctions vitales (respiration, circulation, fonctions cellulaires). Le metabolisme actif (TDEE) = BMR x coefficient d'activite. La formule de Mifflin-St Jeor (1990) donne le BMR le plus precis (±5 % par rapport a la calorimetrie indirecte, vs ±10-15 % pour Harris-Benedict). Coefficients d'activite NAP selon l'ANSES : sedentaire 1,2 (bureau, peu de marche), legerement actif 1,375 (1-3h sport/semaine), moderement actif 1,55 (3-5h sport/semaine), tres actif 1,725 (6-7h sport/semaine), extremement actif 1,9 (sport biquotidien ou metier physique). Le TDEE d'un homme de 80 kg sedentaire est d'environ 2000 kcal/jour, contre 3100 kcal s'il est tres actif.

Oui, de 3 facons scientifiquement validees : 1) Augmenter la masse musculaire — chaque kilo de muscle supplementaire augmente le BMR de 13 kcal/jour au repos et de 40-50 kcal/jour en integrant l'effet post-exercice (EPOC). Apres 12 semaines de musculation, le BMR augmente de 7-8 % en moyenne (Aristizabal et al., 2015, Journal of Strength and Conditioning Research). 2) L'activite physique reguliere augmente le BMR residuel de 5-10 % par adaptation mitochondriale (Pontzer et al., 2021, Current Biology). 3) L'exposition au froid (15-18°C pendant 2+ heures/jour) active le tissu adipeux brun et augmente le BMR de 5-8 % (Yoneshiro et al., 2013, Journal of Clinical Investigation). A l'inverse, les regimes hypocaloriques prolonges reduisent le BMR de 10-15 % par thermogenese adaptative, effet qui peut persister 6-12 mois apres l'arret du regime.