Calcul du Métabolisme de Base — Harris-Benedict, Mifflin et TDEE : Metabolisme
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Mifflin-St Jeor, Harris-Benedict, Katch-McArdle — 3 formules, 3 résultats différents. L'app les compare et vous dit laquelle est la plus précise pour votre profil.
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Metabolisme est un outil de calcul en ligne gratuit qui permet d'obtenir un resultat precis et instantane. Le metabolisme s'appuie sur les formules officielles actualisees en 2026 et fournit une estimation fiable conforme a la reglementation en vigueur en France. Utilisez notre simulateur ci-dessous pour effectuer votre calcul.
Attention aux populations specifiques : femmes enceintes, personnes agees de plus de 70 ans, sportifs de force. Pour ces profils, le metabolisme standard peut donner un resultat trompeur. Consultez un professionnel de sante.
Resultat
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⚠️ Avertissement : Estimations indicatives uniquement. Consultez un dieteticien avant toute decision.
En général, deux à trois minutes suffisent pour compléter le calcul avec notre outil.
✓ Mis a jour : Fevrier 2026
Le calcul des besoins caloriques repose sur le metabolisme de base (BMR) multiplie par un coefficient d'activite. Formule de Mifflin-St Jeor (Mifflin et al., 1990) : Homme = 10 x poids(kg) + 6,25 x taille(cm) - 5 x âge + 5. Femme = idem - 161. Coefficients (NAP) : sedentaire 1,2, legerement actif 1,375, actif 1,55, tres actif 1,725, athlete 1,9. TDEE = BMR x NAP. Comparaison : l'équation de Harris-Benedict (1919) surestimait de 5 % la dépense mesurée dans l'étude de Mifflin et al. (1990) ; une revue systématique publiée dans le Journal of the American Dietetic Association (Frankenfield et al., 2005) a jugé l'équation de Mifflin-St Jeor la plus fiable des quatre équations comparées.
Calcule Metabolisme : methode de calcul
Etape 1 - Calculer le metabolisme de base (BMR). C'est l'energie depensee au repos (respiration, circulation, cerveau = ~20 % du BMR). Formule de Mifflin-St Jeor (la plus fiable des quatre équations comparées par une revue systématique publiée dans le Journal of the American Dietetic Association en 2005 : elle estime le métabolisme de repos à 10 % près chez plus de personnes que les autres) :
Homme : BMR = 10 x poids(kg) + 6,25 x taille(cm) - 5 x age(ans) - 5
Femme : BMR = 10 x poids(kg) + 6,25 x taille(cm) - 5 x age(ans) - 161
Alternative — Katch-McArdle (si vous connaissez votre % MG) : BMR = 370 + 21,6 x masse maigre (kg). Masse maigre = poids x (1 - %MG/100). Plus precise pour les sportifs avec une composition corporelle atypique.
Etape 2 - Appliquer le coefficient d'activite (NAP).
Sedentaire (bureau, peu de sport) : BMR x 1,2
Legerement actif (1-3 seances/semaine) : BMR x 1,375
Moderement actif (3-5 seances/semaine) : BMR x 1,55
Tres actif (6-7 seances/semaine) : BMR x 1,725
Athlete (2 entrainements/jour) : BMR x 1,9
Etape 3 - Objectif. Maintien = TDEE. Perte de poids : TDEE - 300 a 500 kcal/jour. Prise de masse : TDEE + 200 a 400 kcal.
Mifflin (1990) = équation jugée la plus fiable des quatre comparées par une revue systématique (Frankenfield et al., J Am Diet Assoc, 2005). Harris-Benedict (1919) surestimait de 5 % la dépense mesurée dans l'étude de Mifflin et al. (1990). Katch-McArdle : pour sportifs.
Profil
Mifflin-St Jeor
Harris-Benedict
Katch-McArdle (15 % MG)
Femme 60 kg, 165 cm, 30 ans
1 322 kcal
1 394 kcal
1 471 kcal
Femme 70 kg, 170 cm, 40 ans
1 394 kcal
1 456 kcal
1 455 kcal
Homme 75 kg, 178 cm, 30 ans
1 713 kcal
1 798 kcal
1 746 kcal
Homme 85 kg, 180 cm, 40 ans
1 730 kcal
1 832 kcal
1 930 kcal
Mifflin-St Jeor = reference. Harris-Benedict surestime. Katch-McArdle necessite le % MG.
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Votre métabolisme change quand votre poids change. Les apps classiques utilisent une formule statique — notre projection ADAPTIVE recalcule chaque semaine.
Katch-McArdle : Masse maigre = 75 x 0,88 = 66 kg. BMR = 370 + 21,6 x 66 = 1 796 kcal. TDEE = 1 796 x 1,725 = 3 098 kcal.
Ecart de 136 kcal (4,6 %). Katch-McArdle plus adapt pour les sportifs maigres.
Tableau de reference : calcule metabolisme
Nutriment
AJR Femme
AJR Homme
Source
Calories
1 800-2 200 kcal
2 200-2 700 kcal
ANSES
Proteines
0,83 g/kg (min)
0,83 g/kg (min)
ANSES
Lipides
35-40 % kcal
35-40 % kcal
ANSES
dont Omega-3 (ALA)
1 g/jour
1 g/jour
ANSES
Glucides
40-55 % kcal
40-55 % kcal
ANSES
dont Sucres ajoutes
< 100 g/jour
< 100 g/jour
OMS (< 10 % kcal)
Fibres
25 g/jour
30 g/jour
OMS
Eau
2,0 L/jour
2,5 L/jour
EFSA
Sel (NaCl)
< 5 g/jour
< 5 g/jour
OMS
Erreurs frequentes : calcule metabolisme
Surestimer son activite. "Legerement actif" = 3 seances de sport, pas "je marche 10 min par jour". Choisissez le coefficient inferieur en cas de doute.
Utiliser Harris-Benedict. Cette formule de 1919 surestime le BMR de ~5 %. Privilégiez Mifflin-St Jeor (1990), jugée la plus fiable des équations comparées par une revue systématique (Frankenfield et al., 2005).
Un sportif de haut niveau et un sedentaire presentent des valeurs differentes pour une meme corpulence. Le metabolisme seul ne suffit pas — croisez-le avec le tour de taille et le pourcentage de masse grasse.
Le metabolisme est un indicateur medical utilise par l'OMS pour evaluer l'etat nutritionnel ou physiologique d'un patient. La valeur obtenue se compare aux seuils cliniques valides.
Moment optimal : le matin a jeun, avant toute activite physique. Les mesures prises en fin de journee peuvent varier de 3 a 7 % par rapport a la valeur de reference.