Calcule Proteine par Jour : methode de calcul
Etape 1 — Determiner votre profil.
- Adulte sedentaire : 0,83 g/kg/jour (recommandation ANSES)
- Adulte actif (3-5 seances/semaine) : 1,2-1,4 g/kg
- Senior (> 65 ans) : 1,0-1,2 g/kg (prevenir la sarcopenie)
- Femme enceinte : +10 g/jour au 2e trimestre, +28 g au 3e (ANSES)
- Deficit calorique : 1,6-2,2 g/kg (preservation muscle, ISSN)
- Musculation intensive : 1,6-2,2 g/kg (meta-analyse Schoenfeld)
Etape 2 — Appliquer la formule. Proteines (g/jour) = Poids (kg) x Coefficient. Exemple : femme de 65 kg, sedentaire = 65 x 0,83 = 54 g/jour.
Etape 3 — Repartir sur la journee. La synthese proteique musculaire (MPS) est optimale avec 20-40 g de proteines par repas, espaces de 3-4h. 5 prises de 30 g > 2 prises de 75 g (meme total, meilleure utilisation).
Vegetariens/vegans : Combiner legumineuses + cereales pour obtenir tous les acides amines essentiels. Augmenter de 10-15 % la quantite totale (digestibilite inferieure des proteines vegetales, score DIAAS plus bas).
Protéines (g/jour) = Poids (kg) × Coefficient
Coefficients : sédentaire 0,83 | actif 1,2-1,4 | sport intense 1,6-2,2 | senior 1,0-1,2
Source : ANSES (2021), OMS, ISSN. Au-dela de 2,2 g/kg : pas de benefice prouve.
| Profil | Poids | Coefficient | Proteines/jour | Repartition suggeree |
|---|
| Femme sedentaire | 55 kg | 0,83 | 46 g | 3 repas x 15 g |
| Femme active | 60 kg | 1,3 | 78 g | 4 prises x 20 g |
| Femme en deficit | 65 kg | 1,8 | 117 g | 4 prises x 29 g |
| Homme sedentaire | 75 kg | 0,83 | 62 g | 3 repas x 21 g |
| Homme actif | 80 kg | 1,4 | 112 g | 4 prises x 28 g |
| Homme musculation | 85 kg | 2,0 | 170 g | 5 prises x 34 g |
| Senior (F) | 58 kg | 1,1 | 64 g | 4 prises x 16 g |
| Senior (H) | 72 kg | 1,1 | 79 g | 4 prises x 20 g |
Source : ANSES, ISSN. Repartir sur 3-5 prises pour optimiser la MPS.
📊 Bilan Santé
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Exemples concrets : calcule proteine par jour
Exemple 1 : Femme 30 ans — calcul quotidien
Situation : Marie, 30 ans, 62 kg, travail de bureau, marche quotidienne.
Calcul : Profil legerement actif = 1,2 g/kg. 62 x 1,2 = 74 g de proteines/jour.
Journee type : Petit-dejeuner : 2 oeufs + yaourt grec = 26 g. Dejeuner : 150 g poulet = 31 g. Diner : 100 g saumon + lentilles = 28 g. Total : 85 g (marge de securite). Cout : ~4-5 €/jour en proteines.
Exemple 2 : Homme 45 ans — repartition macros complete
Situation : Jean, 45 ans, 82 kg, TDEE 2 400 kcal, objectif maintien.
Proteines : 1,3 g/kg = 107 g = 428 kcal (18 % des calories).
Lipides : 1 g/kg = 82 g = 738 kcal (31 %).
Glucides : (2 400 - 428 - 738) / 4 = 309 g (51 %).
Ratio final : 18 % P / 31 % L / 51 % G (dans les recommandations ANSES : 10-20 % P, 35-40 % L, 40-55 % G).
Exemple 3 : Regime vegetarien — atteindre 80 g sans viande
Situation : Lea, vegetarienne, 58 kg, besoin = 70 g/jour.
Menu :
- Petit-dejeuner : porridge 50 g avoine + 200 mL lait soja = 14 g
- Dejeuner : 150 g tofu + 100 g riz = 18 g
- Collation : 30 g amandes + yaourt soja = 11 g
- Diner : 150 g lentilles + 100 g quinoa = 22 g
- Snack : 2 oeufs (si ovo-lacto) = 13 g
Total : 78 g. Astuce : legumineuses + cereales dans le meme repas (riz + lentilles, mais + haricots) pour completer les acides amines.
En medecine, le proteine fournit une mesure standardisee. Il ne constitue pas un diagnostic mais un outil de depistage. Le medecin croise toujours ce resultat avec l'examen clinique.
Moment optimal : le matin a jeun, avant toute activite physique. Les mesures prises en fin de journee peuvent varier de 3 a 7 % par rapport a la valeur de reference.
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